Il libro di cucina F*ck Cancer: 60 ricette olistiche e ricche di nutrienti per prendersi cura del proprio corpo durante e dopo la diagnosi

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Titolo originale:

The F*ck Cancer Cookbook: 60 Nutrient-Dense and Holistic Recipes for Taking Care of Your Body During and After Diagnosis

Contenuto del libro:

Il cibo è una medicina potente e, a prescindere dal vostro rapporto con il cancro - dalla prevenzione, alla diagnosi recente, alla sopravvivenza di anni - il cibo che scegliete di mettere nel vostro corpo è fondamentale per trovare forza ed energia. Nessuno lo sa meglio di Nichole Andrews, che come dietista nutrizionista ha creato un approccio a cinque pilastri per combattere il cancro.

Lei sa meglio di chiunque altro che abbinare questo libro all'esercizio fisico, al sonno e alla cura di sé può portare a risultati che cambiano la vita, e ha i risultati per dimostrarlo. Nichole sfata i miti sul cancro diffusi su Internet e mostra come un'alimentazione genuinamente gustosa, antiossidante e ricca di sostanze nutritive possa contribuire ad accelerare la guarigione. Dimenticatevi di affamare il cancro, di ridurre lo zucchero a zero o di eliminare gli OGM perché avete letto da qualche parte che è la cosa da fare.

Nichole ha idee migliori, come la casseruola per la colazione a base di spinaci e feta, la barretta d'avena al cioccolato Matcha, gli spiedini di salmone all'ananas e i tacos di quinoa ripieni. L'autrice non solo propone ricette appetitose, accessibili e veloci, ma spiega anche perché fanno bene e illustra i nutrienti che il corpo riceve - e utilizza - per prevenire e combattere il cancro.

L'alimentazione è già abbastanza difficile da padroneggiare prima di una diagnosi di cancro: non lasciate che diventi l'elemento che vi impedisce di sentirvi meglio adesso. Con l'aiuto di Nichole potete trasformare la vostra cucina in un luogo di cura di voi stessi, dove cucinare diventa qualcosa che vi aiuta a sentirvi forti e in pace.