Il libro di cucina di un eremita: Monaci, cibo e digiuno nel Medioevo

Recensioni dei lettori

Il libro “Il libro di cucina di un eremita” riceve recensioni contrastanti. Mentre molti lettori lo trovano interessante e facile da leggere, con preziosi approfondimenti sulla vita monastica e sulle ricette, altri si sentono fuorviati dal titolo e criticano la natura ripetitiva del contenuto.

⬤ Coinvolgente e facile da leggere
⬤ fornisce interessanti approfondimenti storici su eremiti e monaci
⬤ confezione di alta qualità
⬤ include ricette uniche
⬤ ben studiate
⬤ piacevole per gli amanti della storia.

⬤ Titolo fuorviante che si concentra più sui monaci cenobiti che sugli eremiti
⬤ alcuni hanno trovato il libro noioso e ripetitivo
⬤ un suggerimento per controllare il libro in biblioteca prima di acquistarlo a causa della mancanza di profondità percepita.

(basato su 7 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

A Hermit's Cookbook: Monks, Food and Fasting in the Middle Ages

Contenuto del libro:

Come facevano gli eremiti medievali a sopravvivere con la loro dieta di abnegazione? Cosa mangiavano e come facevano i monaci non etici ad aggirare le regole? Si dice che l'eremita egiziano Onuphrios vivesse interamente di datteri e forse il più famoso di tutti gli eremiti, Giovanni Battista, di locuste e miele selvatico. Era davvero possibile sostenere la vita con così poco cibo?

La storia del monachesimo è definita dall'abbandono feroce e appassionato delle comodità ordinarie della vita, tra cui spiccano il cibo e le bevande. Il libro di cucina di un eremita si apre con le storie e i ritratti a penna dei Padri del deserto del primo cristianesimo e dei loro seguaci, che erano solitari asceti, eremiti e pilastri.

Prosegue esplorando come gli ideali dei padri del deserto siano stati ripresi sia nella tradizione bizantina che in quella occidentale, esaminando la coltivazione del cibo nei monasteri, il mangiare e il cucinare, e il motivo per cui la caccia agli animali era rifiutata da ogni eremita che si rispetti. Ricco di aneddoti e di ricette per lo stufato di base del monaco e la zuppa di pane - e molte altre - questo libro è un'affascinante storia di eremiti, monaci, cibo e digiuno nel Medioevo.