Il libro di cucina dello Stato del Sole

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Titolo originale:

The Sunshine State Cookbook

Contenuto del libro:

In parte profondo Sud, in parte subtropicale, in parte latina, in parte da qualsiasi parte provengano i suoi immigrati, la Florida è unica nella sua varietà. E le cucine della Florida riflettono questa deliziosa diversità.

In questa raccolta troverete ricette facili da seguire che spaziano dal confortante al fantastico. Conoscerete la frutta e la verdura esotica che si trova nello Stato del Sole, riceverete consigli sul modo corretto di trattare e preparare i frutti di mare e scoprirete nuovi modi per ravvivare verdure e carni già note.

⬤ Provate la papaya come verdura, cotta al forno quando è ancora verde.

⬤ Servite un succoso dessert a base di ananas, cotto al rum e fiammeggiante.

⬤ Trattatevi di una deliziosa zuppa di strombi o di un'aragosta al curry.

⬤ Cucinate strisce di pollo all'interno di una noce di cocco fresca per un gusto che non avreste mai immaginato.

Che siate visitatori della Florida, nuovi arrivati o residenti, lasciate che il cuoco gourmet George S. Fichter tenti il vostro palato e unitevi a The Sunshine State Cookbook per celebrare l'abbondanza della Florida.