Il libro di cucina delle fattorie Krause Berry: Ricette dolci e salate dalla famosa fattoria e panetteria della Fraser Valley

Recensioni dei lettori

Il libro è apprezzato per le sue deliziose ricette e gli aneddoti che lo accompagnano, rendendolo un'affascinante aggiunta a qualsiasi cucina.

Ottime ricette, aneddoti coinvolgenti, belle fotografie, tecniche facili da capire e un senso di connessione con le tradizioni estive.

Alcuni utenti potrebbero trovare le ricette eccessivamente semplici o poco complesse.

(basato su 2 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Krause Berry Farms Cookbook: Sweet and Savoury Recipes from the Fraser Valley's Famous Farm and Bakery

Contenuto del libro:

Gustate questa deliziosa raccolta di ricette preferite dalla fattoria e dalla famiglia dell'amata Krause Berry Farms, che da 50 anni è una meta della Fraser Valley grazie ai suoi incredibili frutti di bosco, verdure, torte, waffle e altro ancora.

Nei decenni trascorsi dai suoi inizi come singolo acro di fragole, Krause Berry Farms è fiorita sotto la cura e la passione della famiglia Krause. Con il loro impegno incrollabile per un'agricoltura etica e sostenibile, i Krause hanno fatto crescere la loro tenuta nella Fraser Valley fino a 200 acri dedicati a prodotti misti, quattro cucine, un mercato, una panetteria, un waffle bar, una gelateria e una premiata cantina. Anno dopo anno, quasi mezzo milione di visitatori si recano alle Krause Berry Farms per godersi una giornata di divertimento in famiglia e gustare una gustosa cucina casalinga, lasciando cesti di frutti di bosco e ricordi per tutta la vita.

Ora alcune delle loro ricette più amate sono disponibili per tutti in The Krause Berry Farms Cookbook. All'interno di questo libro troverete ricette per ogni pasto, spuntino e celebrazione che un cuoco o un panettiere di qualsiasi livello può affrontare, tra cui:

⬤ Svegliatevi con i sensazionali panini alla cannella di Krause Berry Farms, le uova di zia Dona per il brunch notturno o i famosi waffle.

⬤ Zuppa di mele, formaggio e sidro, zuppa di mais arrostito o zuppa di cipolle.

⬤ Pranzi e cene principali: gustate con i vostri cari i meravigliosi piatti unici, come le pannocchie, le sei modi, le enchiladas di pollo al formaggio, la quiche del contadino o la pizza party con la famosa pizza di mais arrostito.

⬤ Pane e Muffin: sgranocchiate un sostanzioso pane multicereali o dei muffin ai mirtilli.

⬤ Soddisfate la vostra voglia di dolcezza con i biscotti della fattoria, gli omini di pan di zenzero, le mezzelune di mandorle senza glutine o le coloratissime barrette Nanaimo.

⬤ Festeggiate un'occasione speciale con la torta di frutta di Natale ai frutti di bosco o la torta di pesche.

⬤ Portate in tavola un pezzo di fattoria con le famose Strawberry Custard Pie, Apple Pie e Pecan Butter Tarts di Krause Berry Farms.

⬤ Servitevi un frullato di frutti di bosco all'antica, una sangria o un vin brulé caldo ai frutti di bosco e fate uno spuntino con la salsa di fragole appena tagliate o la salsa di mais arrostito di Casa.

Con qualcosa per tutti (anche per i vostri amici a quattro zampe), questo libro celebra la bontà dei prodotti freschi di fattoria e vi ispirerà a creare con i vostri prodotti locali e di stagione. Accompagnato da splendide fotografie e da affascinanti storie di famiglia e di fattoria, The Krause Berry Farms Cookbook trasporta il caldo e divertente spirito di Krause Berry Farms direttamente nella vostra cucina.