Il libro di cucina della prateria: Ricette semplici per una cucina tradizionale in qualsiasi cucina

Recensioni dei lettori

Il Prairie Homestead Cookbook è molto apprezzato per il suo bel design, le ricette pratiche e i contenuti stimolanti sull'homesteading. I recensori amano le ricette facili da seguire che utilizzano ingredienti comuni e apprezzano l'inclusione di consigli per la gestione della casa. Il libro di cucina è descritto come istruttivo ed esteticamente piacevole, il che lo rende un'aggiunta amata alle cucine. Tuttavia, alcuni utenti hanno notato che alcune ricette potrebbero non piacere a tutti, in particolare bevande specifiche come il punch di Haymaker.

Costruito in modo eccellente con splendide foto.

Le ricette utilizzano ingredienti semplici e comuni.

(basato su 850 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Prairie Homestead Cookbook: Simple Recipes for Heritage Cooking in Any Kitchen

Contenuto del libro:

Jill Winger, creatrice del pluripremiato blog The Prairie Homestead, presenta il suo primo libro di cucina The Prairie Homestead Cookbook, che comprende oltre 100 deliziose e genuine ricette realizzate con ingredienti freschi per portare i sapori e lo spirito della cucina casalinga su ogni tavolo della cucina.

The Pioneer Woman Cooks incontra 100 Days of Real Food, nella prateria del Wyoming. Sebbene Jill produca gran parte del suo cibo nel suo ranch del Wyoming, non è necessario coltivare tutto, o addirittura niente, del proprio cibo per cucinare e mangiare come un contadino di casa. Jill insegna a preparare deliziose ricette di comfort food della tradizione americana con ingredienti integrali e dimostra che non è necessario utilizzare prodotti oscuri per godere di questo stile di vita. Essendo una madre impegnata di tre figli, Jill sa come rendere le ricette facili e deliziose per tutte le età.

Queste 109 ricette includono i piatti preferiti della sua famiglia, come le costolette di maiale glassate all'acero, la pasta Alfredo alla noce di burro e il mais al burro rosolato. Jill condivide anche 17 ricette bonus per salse fatte in casa, strofinamenti salati, panna acida e simili, che molte persone sono sorprese di sapere che si possono fare da soli. Oltre a queste ricette, The Prairie Homestead Cookbook condivide gli strumenti e i consigli che Jill ha imparato dalla vita in casa, come ad esempio come sfornare il proprio burro, sfamare una famiglia con un budget limitato e sperimentare tutte le soddisfazioni di uno stile di vita fai-da-te.