Il libro di cucina della natura selvaggia: La guida di un campeggiatore selvaggio per mangiare bene

Recensioni dei lettori

Il libro è ben accolto e apprezzato per le sue idee pratiche di cucina all'aperto, che lo rendono adatto sia ai principianti che ai campeggiatori esperti. È particolarmente apprezzato per le sue ricette facili da seguire e per la sua utilità durante le gite in famiglia.

Ricco di idee, ottimo per cucinare all'aperto, ricette facili, utile sia per i principianti che per i campeggiatori esperti, ottimo come regalo.

Non sono stati segnalati potenziali svantaggi del libro.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Wilderness Cookbook: A Wild Camper's Guide to Eating Well

Contenuto del libro:

Dopo il grande successo dei suoi titoli precedenti, Wilderness Weekends (2015) e Britain's Best Small Hills (2016), la guru dell'outdoor Phoebe Smith torna con i suoi consigli per cucinare in natura con un solo fornello, includendo cinquanta ricette per colazione, pranzo, cena, dessert e spuntini. A ogni ricetta aggiunge anche un ingrediente segreto: un incredibile senso del luogo, dalla brughiera alla costa, ai boschi, alle montagne o alle rive del fiume.

Questo titolo innovativo è ricco di consigli su come ottenere il massimo dalle passeggiate in luoghi selvaggi, dal campeggio selvaggio e dalla cucina selvaggia. Andare nella natura selvaggia è incredibile, ma il cibo che si mangia quando si va in libertà può essere poco fantasioso: tutti pasti da campeggio preconfezionati, disidratati e pieni di sale e coloranti. Questo libro, il primo scritto appositamente per i campeggiatori selvaggi, vi insegna i trucchi per preparare il cibo più gustoso con ingredienti limitati e il tutto con il peso più leggero, in modo da garantirvi un cibo buono che non vi spezzi la schiena.

Il Bradt's Wilderness Cookbook comprende anche consigli per la sicurezza in campagna, informazioni sulla comprensione del paesaggio e suggerimenti e istruzioni per la realizzazione di oggetti al volo, che si tratti di posate o di una tana di legno alla deriva. Vengono anche trattate le basi del foraging, dall'uso del muschio di sfagno per pulire le pentole alla ricerca di cocchi da aggiungere allo stufato o di mirtilli da mescolare al porridge.

Non importa dove vi troviate, quale tipo di terreno stiate percorrendo o quale sia la stagione, questo nuovo titolo ispiratore avrà una ricetta adatta al momento, dalle Uova Pitta alla Curcuma o i Muffin al Limone alla Cannella per la colazione, ai Burritos per il Brunch o il Super Couscous per il pranzo, i Funghi al Rosmarino e Ortica per la cena e, per concludere, i Pancake alla Real Ale o le Crostate al Fuoco per il dessert. Con il Wilderness Cookbook di Bradt, potrete assicurarvi che il cibo selvatico che preparate offra il massimo del gusto e dell'energia con il minimo del kit, del peso e dei problemi.