Il libro di cucina della mamma indaffarata: 100 ricette per pasti veloci e deliziosi cucinati in casa

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina presenta una varietà di ricette adatte alla famiglia con un'enfasi sull'accessibilità, ma manca di foto e informazioni nutrizionali e alcuni utenti trovano le ricette più complesse del previsto.

Le ricette sono facili da seguire, contengono ingredienti familiari, sono saporite e gustose e sono adatte a chi cucina in casa. Molti utenti apprezzano la competenza dell'autore e la varietà di ricette disponibili.

Molte ricette richiedono ulteriori acquisti di ingredienti freschi, mancano di fotografie, non includono valori nutrizionali e potrebbero non essere adatte a genitori o bambini impegnati. Alcuni utenti hanno trovato deludente la qualità del libro in sé.

(basato su 36 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Busy Mom's Cookbook: 100 Recipes for Quick, Delicious, Home-Cooked Meals

Contenuto del libro:

La Top Chef All-Star di Bravo e chef esecutivo di Los Angeles propone più di 100 ricette familiari facili e veloci che ha sviluppato come mamma single e lavoratrice.

Molte mamme impegnate temono la sfida di portare in tavola un pasto delizioso e sano cucinato in casa. Per Antonia Lofaso, mamma single, la questione è particolarmente sentita, visto che continua a fare apparizioni per Bravo mentre lavora come chef esecutivo.

Il libro The Busy Mom's Cookbook, che presenta le migliori scelte di Lofaso per pasti veloci e soddisfacenti, include i piatti preferiti per la colazione, dai pancake ai muffin ai mirtilli più buoni del mondo, e cene facili ma soddisfacenti, come il Beef Stroganoff con pappardelle cremose e i Tacos di pesce con insalata di mais e pomodori. L'autrice affronta anche la questione del pranzo al sacco con scelte che gli altri bambini invidieranno, tra cui il BBQ Chicken Pita Pocket e il Turkey-and-Swiss Panini.

The Busy Mom's Cookbook è il primo libro che porta l'esperienza culinaria delle star alle esigenze specifiche dei genitori impegnati. Ricco di ricordi e insegnamenti tratti dall'esperienza di Lofaso come mamma lavoratrice, questo libro di cucina parla con il cuore, con la saggezza del mondo reale e con tanto umorismo spensierato per incoraggiare ogni lettore ad assaporare i vantaggi di rendere memorabile il momento del pasto.