Il libro di cucina della famiglia vegana: Cucina semplice ed equilibrata per la vita reale

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina ha ricevuto un feedback estremamente positivo per le sue ricette vegane facili, veloci e salutari, adatte alle famiglie più impegnate. Molti utenti apprezzano il suo equilibrio tra salute e sapore, che lo rende una scelta eccellente sia per i nuovi cuochi che per quelli più esperti.

⬤ Ricette semplici e veloci, facili da seguire.
⬤ Pasti sani che si adattano a uno stile di vita impegnato.
⬤ Varietà di ricette che comprendono colazione, pranzo, cena e spuntini adatti alle famiglie.
⬤ Fornisce sicurezza in cucina senza lo stress di ingredienti complicati.
⬤ Tono positivo e consigli utili da parte dell'autrice, Anna.
⬤ Pianificazione efficace dei pasti che fa risparmiare tempo e denaro.

⬤ Alcuni utenti hanno trovato strane le misure, in particolare l'uso dei millilitri invece dei grammi per gli ingredienti solidi.
⬤ Alcune recensioni hanno segnalato che alcune ricette sono di base, il che potrebbe non piacere a chi cerca tecniche di cucina più avanzate.

(basato su 32 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Vegan Family Cookbook: Simple, Balanced Cooking for Real Life

Contenuto del libro:

Un libro di cucina e un kit di strumenti culinari con più di 100 ricette per portare in tavola pasti familiari a base vegetale e a prezzi accessibili, in pochissimo tempo.

Per molti anni, Anna Pippus si è sentita esausta al pensiero di trovare cosa preparare per cena ogni sera, finché non ha cambiato per sempre il modo in cui affrontava la cucina. In The Vegan Family Cookbook, Anna condivide l'approccio che ha sviluppato per eliminare il suo terrore per i pasti: una cucina quotidiana a tema. Il lunedì è dedicato alla pasta, il martedì alle ciotole, il mercoledì ai piatti unici e il giovedì ai fritti.

Le ricette di Anna, semplici e saporite, hanno una lista di ingredienti corta e una preparazione semplice. I bambini adoreranno i Waffle al burro di arachidi e i Mac and Cheesy con i broccoli (solo per citarne alcuni), mentre gli adulti e i genitori apprezzeranno le rivisitazioni senza fronzoli dei classici, come la Zuppa di mais con lenticchie rosse, la Pasta al pesto di cavolo riccio e il Tofu dolce e croccante. Il Vegan Family Cookbook è anche pieno di idee deliziose per la colazione, il pranzo e la merenda, per completare questa raccolta adatta a tutta la famiglia.

Anna non ci mostra solo cosa cucinare, ma anche come cucinare cibo vegano nutriente e delizioso. The Vegan Family Cookbook è pieno di elementi fondamentali per la cucina, come ad esempio come assicurarsi che i piatti vegani includano abbastanza sapore e consistenza e come fare una zuppa senza una ricetta. L'autrice condivide il suo approccio alla costruzione di ciotole, con le combinazioni preferite dalla sua famiglia. Nella vita di tutti i giorni abbiamo bisogno di piatti pratici e adattabili che si preparino facilmente. Con questo libro al vostro fianco, diventerete una cuoca casalinga piena di risorse, in grado di offrire alla vostra famiglia il meglio di ciò che la natura ha da offrire ogni giorno della settimana.