Il libro di cucina del pianeta felice: Ricette a base prevalentemente vegetale per un'alimentazione sostenibile

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Titolo originale:

The Happy Planet Cookbook: Mostly Plant-Based Recipes for Sustainable Eating

Contenuto del libro:

Salvate il pianeta senza sacrificare i sapori che amate!

Riducete la vostra impronta di carbonio un piccolo, delizioso passo alla volta! Il ricettario Happy Planet è qui per aiutarvi con ricette a base vegetale che sono più facili per l'ambiente e modi più sostenibili per gustare le proteine di cui non potete fare a meno. Scoprite gli ingredienti, riducete l'assunzione di carne e latticini e aggiungete alla vostra dispensa alimenti più ecologici per contribuire a rendere il pianeta un po' più felice. Con 75 ricette creative e consigli per la sostenibilità, l'impatto è a portata di mano! Potrete gustare nuovi piatti gustosi e flessibili come:

- Panino per la colazione con bagel all'avocado.

- Waffle al doppio cioccolato.

- Insalata di burrata alle pesche.

- Zuppa Tom Yum in una sola pentola.

- Bocconcini di cavolfiore caldi alla Nashville.

- Melanzane di Szechuan saltate in padella.

- Incredibili ciambelle vegane.

- Budino di chia con fichi arrostiti al miele.

Con queste deliziose ricette flexitariane e semplici consigli per apportare modifiche rispettose del pianeta, The Happy Planet Cookbook rende la salvezza del mondo un obiettivo delizioso.