Il libro di cucina del mondo dei corridori: 150 ricette per fare il pieno di energia e dimagrire, godendo di ogni boccone

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina è molto apprezzato per i suoi contenuti informativi e i consigli pratici sull'alimentazione dei corridori. Include una varietà di ricette suddivise per esigenze dietetiche e per tipo di pasto, il che lo rende una risorsa utile sia per gli atleti sia per chi vuole mangiare in modo più sano. Sebbene molti trovino le ricette veloci, facili e deliziose, alcuni hanno notato incongruenze nella qualità delle ricette e nell'accessibilità degli ingredienti.

⬤ Informativo ed educativo sull'alimentazione per i runner
⬤ facile pianificare i pasti su Kindle
⬤ pratico con la suddivisione dei pasti in categorie (pre-corsa, recupero)
⬤ ricette deliziose e salutari
⬤ la maggior parte delle ricette sono veloci e utilizzano ingredienti comuni
⬤ belle foto migliorano l'esperienza
⬤ buona risorsa per un'alimentazione sana.

⬤ Alcune ricette non sono salutari come ci si aspettava, con un alto contenuto di zuccheri
⬤ alcune ricette richiedono più tempo di quanto pubblicizzato
⬤ l'accessibilità degli ingredienti può essere un problema per chi si trova in zone rurali
⬤ alcune ricette possono essere troppo stravaganti o richiedere molto lavoro per pasti veloci.

(basato su 222 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Runner's World Cookbook: 150 Ultimate Recipes for Fueling Up and Slimming Down--While Enjoying Every Bite

Contenuto del libro:

I corridori hanno bisogno di mangiare bene per essere performanti e ciò che mangiano può avere un'influenza diretta sul loro modo di correre. Il Runner's World Cookbook - a cura di Joanna Sayago Golub - è la combinazione perfetta di sostanze nutritive per massimizzare le prestazioni con ricette facili, deliziose e veloci. Questo ricettario contiene 150 ricette tratte principalmente dall'autorevole voce della corsa, la rivista Runner's World, insieme a interessanti contenuti aggiuntivi. Queste ricette mirano a massimizzare le prestazioni del corridore e a migliorare i benefici nutrizionali.

Il libro comprende due indici di ricette con chiavi di classificazione visive all'inizio di ogni ricetta, con V (per vegetariano), VE (per vegano), GF (per senza glutine) e altro ancora. La prima sezione del libro si concentra sulle informazioni nutrizionali e sugli ingredienti di base che ogni corridore dovrebbe conoscere, mentre la seconda parte del ricettario illustra come trasformare questi dati in pasti deliziosi, veloci e nutrienti attraverso ricette deliziose.

Ogni ricetta avrà un sistema di icone facile da seguire per identificare gli attributi chiave della ricetta (ad esempio, adatto al recupero, a basso contenuto calorico, facile e veloce), insieme a una guida nutrizionale che offrirà ai lettori suggerimenti su come fare le scelte più salutari per quella particolare categoria di alimenti. Divise per categorie (insalate, zuppe e stufati, panini, wurstel e hamburger, pizza e pasta, ecc.), le ricette sono presentate in base ai tipi di piatti a cui i corridori possono fare riferimento per soddisfare le esigenze di performance in modo appetitoso.