Il libro di cucina del Lula Cafe: Ricette e storie raccolte

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per la scrittura accattivante, la bella fotografia e le ricette stimolanti che riflettono un forte legame con la famiglia, la cultura e la tradizione. Gli utenti apprezzano la passione dello chef e le sentite storie personali che accompagnano le ricette. Molti lettori si sentono motivati a provare le ricette stesse, mettendo in evidenza sia la semplicità che la creatività.

Ottime ricette, bella fotografia, storie personali stimolanti, accessibile ai cuochi casalinghi, forte legame con la cultura alimentare e le tradizioni familiari.

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(basato su 11 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Lula Cafe Cookbook: Collected Recipes and Stories

Contenuto del libro:

Il primo libro di cucina di Jason Hammel, che presenta il cibo stagionale per tutto il giorno e l'atmosfera artistica del suo iconico ristorante di Chicago.

Questo libro è la storia di 20 anni di cucina, amore, amicizia e comunità raccontata attraverso il cibo, con ogni ricetta che prende spunto da un particolare momento nel tempo. I capitoli comprendono: Brunch, Zuppe, Spuntini, Insalate, Verdure, Pasta, Carne/Pesce e Dessert, oltre a decine di ricette “base” e piatti “classici”.

Con 90 ricette per tutti i giorni, ognuna contrassegnata dalla data di creazione, e una fotografia inedita, questo primo libro sull'animato locale di Jason Hammel, il Lula Cafe, offre una visione vivace del cibo e della storia di questo iconico ristorante di Chicago, scritta dal suo ammirato proprietario chef-autore.

Amato dalla sua fedele clientela, Lula è un luogo di incontro per gente del posto, buongustai, artisti, scrittori, registi e musicisti, e le ricette e le storie intensamente personali contenute in questo libro sono infuse del loro spirito creativo - il libro perfetto per i cuochi creativi di casa e per i lettori che amano le storie sugli ingredienti, le tecniche e le persone che stanno dietro al cibo che mangiano.