Il libro di cucina Catskills Farm to Table: Oltre 75 ricette

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina è stato molto apprezzato per le sue ricette fresche e genuine, per la bella fotografia e per le istruzioni facili da usare. Molti recensori hanno apprezzato la creatività delle ricette e la loro attenzione agli ingredienti locali, che ne fanno una grande risorsa per chi apprezza la cucina fresca. Il libro mette anche in evidenza la regione delle Catskills, aggiungendo un tocco unico per i lettori che hanno familiarità con questa zona.

Ricette facili da seguire, fotografie belle e stimolanti, enfasi su ingredienti freschi e locali, evidenziazione della regione dei Catskills, rivisitazione creativa di piatti classici.

Nelle recensioni non sono stati rilevati svantaggi significativi.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Catskills Farm to Table Cookbook: Over 75 Recipes

Contenuto del libro:

Presenta ricette deliziose e fotografie mozzafiato che vi porteranno in un viaggio nel nord dello stato di New York.

Verdure e frutta fresche, carne, latticini, selvaggina e prodotti raccolti sono tutti al centro dell'attenzione in The Catskills Farm to Table Cookbook-perché è proprio questo il senso del mangiare nelle Catskills Sono evidenziate anche le fattorie e i ristoranti che enfatizzano l'uso di cibi e prodotti locali, creando una guida al movimento farm to table della regione. Sapere cosa c'è dietro il cibo nel piatto non è solo una tendenza: è una comprensione dei processi, del tempo, delle persone, della comunità e dello stile di vita che c'è dietro.

Con le sue ricette semplici e le immagini a colori, lasciate che The Catskills Farm to Table Cookbook sia la vostra guida essenziale.