Il libro di cucina amish essenziale: Ricette quotidiane dalla fattoria e dalla dispensa

Recensioni dei lettori

Il libro riceve commenti positivi per le sue ricette deliziose e facili da realizzare e per la bella fotografia, che riflette il tocco personale dell'autore. Tuttavia, alcuni recensori lo trovano deludente in termini di varietà di ricette e di scelta degli ingredienti rispetto alla cucina amish tradizionale.

Ricette gustose e facili da realizzare, belle fotografie, note personali dell'autore, adatte alla cucina di famiglia, ricette pratiche che utilizzano ingredienti comuni e una grande atmosfera creata da storie e immagini.

Alcune ricette includono ingredienti discutibili (come quelli trasformati), una mancanza di varietà nelle ricette tradizionali Amish e problemi con il formato eBook che rende difficile la lettura.

(basato su 53 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Essential Amish Cookbook: Everyday Recipes from Farm and Pantry

Contenuto del libro:

Assaggia la bontà della vita Amish.

Lovina Eicher, autrice di libri di cucina e giornalista gastronomica, raccoglie il meglio della cucina Amish in The Essential Amish Cookbook: Ricette quotidiane dalla fattoria e dalla dispensa. Unisciti alla Eicher per condividere le ricette tradizionali Amish insieme ai suoi consigli e segreti di cucina. Crescendo, la Eicher ha imparato a cucinare e a fare dolci fin da piccola insieme a sua madre, la giornalista e autrice di libri di cucina amish Elizabeth Coblentz, e ha messo a frutto queste abilità nella sua cucina amish, cucinando per i suoi otto figli.

Le ricette autentiche e facili da seguire che troverete in The Essential Amish Cookbook sono preparate ogni giorno in innumerevoli case delle comunità Old Order Amish in tutto il Nord America. Molte delle oltre 100 ricette sono riccamente illustrate con fotografie passo passo per aiutarvi a imparare la cucina amish proprio come se foste nella cucina di Lovina. Dai sostanziosi piatti principali ai sostanziosi contorni, oltre a un'abbondante selezione di torte, crostate, biscotti e altri deliziosi dessert, imparate a preparare i piatti semplici e sostanziosi che gli Amish cucinano insieme e servono a casa, in chiesa e ai matrimoni.

In un mondo digitale e fast-food, le foto colorate e il tono colloquiale del libro offrono un vero assaggio della vita Amish e invitano a rallentare. La vostra famiglia imparerà ad amare il pane al cioccolato alle zucchine, il succo di rabarbaro, l'arrosto di manzo con verdure, il pollo al forno, i sottaceti, le marmellate e molto altro ancora. Scoprite le semplici gioie della vita Amish: il cibo, la fede e la famiglia.