Il libro delle feste semplici di Christian Aid: Cucinare per una folla durante l'anno cristiano

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per le sue ricette pratiche e le opzioni di catering, che lo rendono una risorsa preziosa per gli intrattenitori e per chi cucina per gruppi numerosi. I recensori apprezzano le ricette testate e le indicazioni sulle quantità per le varie dimensioni della folla.

Ricette eccellenti e collaudate, pratiche per intrattenimenti e catering per gruppi numerosi, utili guide sulle quantità degli ingredienti, ben accolte dagli utenti che amano cucinare per gli altri.

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(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Christian Aid Book of Simple Feasts: Cooking for a Crowd Through the Christian Year

Contenuto del libro:

Inventare un pasto o un buffet fantasioso e poco costoso per venti, trenta, cinquanta persone o più è un compito che viene sempre richiesto ai cuochi di chiesa, ma non troverete istruzioni negli ultimi volumi di Nigella Lawson o Jamie Oliver.

Dopo una vita di ospitalità, la scrittrice di cucina Sarah Stancliffe condivide idee collaudate per cucinare per grandi numeri con un budget limitato. Ideale per le numerose occasioni in chiesa durante l'anno che coinvolgono cibo e bevande, ma anche per intrattenere a casa, l'autrice costruisce i suoi menu intorno a ingredienti economici di stagione e ai prodotti del commercio equo e solidale.

Organizzato in quattro sezioni: Primavera, Estate, Autunno e Inverno, copre le occasioni celebrative e quotidiane durante tutto l'anno, tra cui le cene del raccolto, i pranzi di Quaresima, le feste di Natale e Capodanno e molto altro ancora, il vostro catering è garantito per avere sapore e stile in qualsiasi periodo dell'anno e in qualsiasi occasione.