Il libro delle caramelle

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Titolo originale:

The Candy Book

Contenuto del libro:

Questo testo contiene una guida dettagliata alla preparazione di dolciumi e include tutto ciò che occorre sapere per realizzare caramelle fondenti, caramelle al cioccolato, fudges, caramelle, divinità e torroni, taffies e kisses, brittles e caramelle dure, caramelle non cotte, caramelle all'acero, caramelle al cocco, marzapane, frutta e noci glassate e molto altro ancora.

Completo di istruzioni semplici e facili da seguire e di una grande quantità di informazioni utili, questo testo è ideale per chiunque abbia interesse a preparare i propri dolci e costituisce una degna aggiunta alle collezioni di cucina e pasticceria. Siamo orgogliosi di ripubblicare questo libro antico ora completo di una nuova introduzione sulla pasticceria.

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