Il libro del pesce bagnato

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Titolo originale:

The Wet Fish Book

Contenuto del libro:

Tutto quello che avreste voluto chiedere a un pescivendolo ma che avevate troppa paura di chiedere Nel corso degli anni, Simon Bennett ha costruito un'intensa attività ittica nel Dorset. Sullo sfondo idilliaco di Lyme Regis, Simon vi accompagna in un tour dei frutti di mare della costa meridionale.

Con guide dettagliate su come fare e ricette di pesce esclusive e insolite, imparerete molto. Attingete ai 25 anni di esperienza di Simon Bennett nel settore del pesce.

Imparate a procurarvi e a preparare frutti di mare freschissimi. Godetevi le esclusive ricette di pesce degli amici chef famosi e dei clienti di Simon.