Recensioni dei lettori
Riepilogo:Il libro riceve un misto di elogi per la varietà delle ricette e le informazioni utili, ma anche critiche per aver modificato le ricette tradizionali senza spiegazioni chiare. Molti utenti sottolineano la facilità di seguire le ricette e il loro successo nella panificazione, ma alcuni esprimono disappunto per l'assenza di foto e l'inadeguatezza dei contenuti tradizionali.
Vantaggi:Varietà di ricette, istruzioni facili da seguire, informazioni sulla panificazione, particolarmente utili per i principianti. Alcuni utenti apprezzano la ricetta senza glutine e la trovano un ottimo regalo.
Svantaggi:Modifiche alle ricette tradizionali senza spiegazioni, mancanza di foto dei prodotti finiti, alcuni utenti hanno trovato deludente il numero di ricette di pane.
(basato su 25 recensioni dei lettori)
Titolo originale:
The National Trust Book of Bread
Contenuto del libro:
Questo piccolo libro attraente contiene tutto ciò che occorre sapere per iniziare a fare il pane in casa: teoria, tecniche e ricette.
Tutte le tecniche, gli ingredienti e la scienza della panificazione sono spiegati, insieme a una serie di ricette che includono le basi e molte specialità regionali.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781911358886 |
| Autore: | |
| Editore: | |
| Rilegatura: | Copertina rigida |
| Anno di pubblicazione: | 2020 |
| Numero di pagine: | 128 |
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