Il libro del Boba: Bubble Tea e oltre

Recensioni dei lettori

Il libro è una guida completa alla preparazione di bevande Boba a casa, con le ricette dei Boba Guys. È stato accolto con favore per le belle fotografie e le istruzioni dettagliate, ma anche criticato per il contenuto riempitivo e le informazioni fuorvianti che si concentrano sul tradizionale bubble tea.

Ben prodotto, con belle foto e ricette dettagliate. Ottimo sia per i principianti che per gli appassionati di boba, offre una varietà di bevande che fondono diverse influenze culturali. Fornisce una prospettiva divertente ed educativa sulla boba e sulla sua preparazione. L'entusiasmo e la passione degli autori sono evidenti e rendono piacevole la lettura.

Molte recensioni hanno sottolineato che il libro include storie riempitive eccessive che possono sminuire il contenuto pratico delle ricette. Inoltre, alcuni lettori hanno ritenuto che il libro non abbia mantenuto la promessa di concentrarsi principalmente sul bubble tea, poiché molte ricette riguardano altri tipi di bevande. Alcuni clienti hanno segnalato problemi con la qualità fisica del libro al momento dell'arrivo, tra cui danni e imballaggio scadente.

(basato su 63 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Boba Book: Bubble Tea and Beyond

Contenuto del libro:

Un libro di cucina e una guida al fenomeno culturale della boba, o bubble tea, splendidamente fotografato e progettato, con ricette e riflessioni dei geni dietro i negozi di tè The Boba Guys.

Andrew Chau e Bin Chen si sono resi conto nel 2011 che la boba - i tè al latte e i succhi di frutta conditi con palline di tapioca masticabili provenienti da Taiwan che stavano esplodendo di popolarità negli Stati Uniti - era ancora prodotta con polveri e miscele. Nessuno negli Stati Uniti produceva la boba con l'attenzione che meritava, o utilizzando ingredienti responsabili e di alta qualità e un'ispirazione globale e artigianale. Così hanno fondato The Boba Guys: un negozio di tè boba elegante e moderno che ora è cresciuto fino a comprendere quattordici sedi in tutto il Paese, portando il bubble tea alla ribalta delle bevande moderne e creando un ponte tra le culture.

Ora, con The Boba Book, i Boba Guys mostreranno ai fan e ai neofiti come preparare la loro (nuova) bevanda preferita a casa attraverso chiare guide passo-passo. Ecco le ricette per le quali la gente fa la fila: dai classici come il tè al latte di Hong Kong, alle specialità come il Matcha Latte alla fragola e l'Horchata sporca di caffè. Per i Boba Guys, la boba è taiwanese, è giapponese, è messicana, è tutto questo e altro ancora, il che significa che è tutta americana.