Il libro del bar: Elementi di tecnica del cocktail (Cocktail Book con ricette di cocktail, Mixology Book for Bartending)

Recensioni dei lettori

Le recensioni lodano “The Bar Book” di Jeffrey Morgenthaler per il suo approccio approfondito alle tecniche di bartending e ai fondamenti della preparazione dei cocktail. Molti recensori sottolineano la bella fotografia, la scrittura chiara e le intuizioni pratiche del libro, a beneficio sia dei barman principianti che di quelli esperti. Tuttavia, alcune critiche riguardano la mancanza di ricette di cocktail, la necessità di una migliore organizzazione e la presenza di affermazioni scientifiche che necessitano di ulteriori chiarimenti.

⬤ Focus dettagliato sulle tecniche di bartending
⬤ bella fotografia
⬤ approfondimenti pratici
⬤ aiuta sia i bartender alle prime armi che quelli esperti
⬤ spiegazioni chiare e ben scritte
⬤ offre preziosi consigli su strumenti e ingredienti
⬤ sfata i miti comuni sul bartending.

⬤ Manca una raccolta completa di ricette di cocktail
⬤ alcune sezioni sono mal organizzate o poco chiare
⬤ alcune affermazioni scientifiche necessitano di chiarimenti o riferimenti
⬤ alcune ricette potrebbero essere più originali
⬤ occasionali aneddoti eccessivamente umoristici possono sminuire la serietà.

(basato su 251 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Bar Book: Elements of Cocktail Technique (Cocktail Book with Cocktail Recipes, Mixology Book for Bartending)

Contenuto del libro:

Impara le tecniche chiave del bartending da un maestro mixologist e stupisci i tuoi ospiti con i tuoi cocktail”.

Scritto dal famoso bartender e blogger di cocktail Jeffrey Morgenthaler, The Bar Book è l'unico libro di cocktail e bartender basato sulla tecnica. Questo moderno libro sui cocktail suddivide le basi del bartending in tecniche essenziali, per poi applicarle alla miscelazione dei migliori drink.

Le tecniche di bartending e mixology includono le migliori pratiche per:

⬤  Succo di frutta.

⬤  Guarnizione.

⬤  Carbonatazione.

⬤  Mescolare e shakerare.

⬤  Scegliere il ghiaccio giusto per raffreddare e diluire correttamente una bevanda.

⬤  E molto altro ancora.

Con fotografie che illustrano gli elementi di base del bere miscelato, oltre a più di 60 ricette con istruzioni passo-passo per la preparazione di cocktail artigianali che utilizzano queste tecniche essenziali di bartending, The Bar Book è un manuale indispensabile per gli appassionati di cocktail a casa.

IL MANUALE DEL BARMAN DEFINITIVO: Questa guida completa è un libro di home bar essenziale sia per i principianti che per i barman esperti. Chi sta imparando a fare i cocktail acquisirà conoscenze sugli alcolici, gli ingredienti e gli accessori, mentre i mixologist più esperti troveranno tutta l'ispirazione necessaria per realizzare il cocktail artigianale perfetto.

CONSIGLI DI ALTO LIVELLO DA PARTE DI UN BARMAN ESPERTO: Quali sono i tre elementi che fanno un grande cocktail? Come si sceglie lo zucchero giusto per una ricetta di sciroppo semplice? Quando si deve mescolare e quando si deve usare uno shaker? Tutto questo e molto altro ancora lo scoprirà Jeffrey Morgenthaler, pluripremiato barman e autore di Portland, Oregon, che dal 1996 lavora a tempo pieno dietro al bancone del bar, da taverne di quartiere e discoteche universitarie a ristoranti raffinati e cocktail bar di alto livello.

Ampia scelta: dal whisky, vodka e gin all'assenzio, rum e vino, qui ce n'è per tutti i gusti, sia che il vostro cocktail preferito sia un martini espresso o un drink tiki.

Perfetto per:

⬤  Chiunque voglia imparare le ricette di base dei cocktail, padroneggiare le tecniche classiche dei cocktail o tenere un libro di bartending fondamentale a portata di mano sul proprio scaffale di liquori.

⬤  Regali per le vacanze, i compleanni, le lauree o per i barman in erba.

⬤  I fan di libri di bartending e mixologia come The Ultimate Bar Book, The Art of Mixology, Cocktail Codex, Death and Co: Modern Classic Cocktails e Liquid Intelligence.