Il libro dei peperoncini, 3a edizione: Storia, scienza, 51 ricette e 97 varietà dal delicato al super piccante

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni estremamente positive, che ne hanno sottolineato il contenuto informativo, le ottime ricette e le illustrazioni accattivanti. È ben accolto come regalo, soprattutto per chi ama il peperoncino e i cibi piccanti.

Contenuto informativo con una grande quantità di informazioni sul peperoncino, ottime ricette, illustrazioni di alta qualità, buone condizioni fisiche e regalo ben accetto.

Alcuni utenti hanno dichiarato di non essere convinti inizialmente, ma si trattava più di incertezze personali che di problemi con il libro in sé.

(basato su 10 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Hot Book of Chilies, 3rd Edition: History, Science, 51 Recipes, and 97 Varieties from Mild to Super Spicy

Contenuto del libro:

Sia per i timidi che per i fanatici del peperoncino, il libro di David Floyd, recentemente aggiornato, fornisce tutto ciò che si deve e si vuole sapere su questo ingrediente da far venire l'acquolina in bocca.

Con decine di ricette e una galleria di 97 varietà di peperoncini, dai blandi jalapenos e pasillas ai pericolosi habaneros e pequins, con informazioni utili sul loro grado di piccantezza, sui benefici per la salute, sulla biologia e sulla storia, questa è la risorsa definitiva su tutto ciò che riguarda i peperoncini. Scoprite i modi migliori per coltivarli, come alleviare il bruciore da peperoncino e preparate salsas, curry in polvere, salse piccanti, marmellate e chutney per incorporare i vostri peperoncini preferiti di qualsiasi gamma di spezie nei vostri pasti quotidiani.