Il libro dei mirtilli selvatici

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per il suo contenuto informativo sui mirtilli selvatici, con particolare attenzione all'industria dei mirtilli selvatici del Maine. È considerato un regalo eccellente per gli appassionati di cibo e gli amanti dei mirtilli.

Informazioni esaurienti sui mirtilli selvatici, belle foto, ricette utili e oggetti di artigianato, ottimo da regalare, soprattutto per chi è interessato ai mirtilli del Maine.

Numero limitato di ricette; alcune recensioni indicano che si concentra più sulle informazioni che sulle ricette complete.

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Wild Blueberry Book

Contenuto del libro:

Raccolti commercialmente solo nel Maine e in alcune zone del Canada, i mirtilli selvatici sono apprezzati per il loro sapore e colore intenso.

Il libro sui mirtilli selvatici segue la storia di queste bacche deliziose mentre si spostano dalle pianure alla vostra tavola, con alcune soste lungo il percorso per le gare di mangiatori di torte, le competizioni di cucina e persino un musical annuale che celebra la cultura cresciuta intorno alla bacca ufficiale del Maine. Incontrerete coltivatori, raccoglitori, apicoltori, trasformatori, produttori di vino, regine del mirtillo e alcuni degli scienziati alimentari che stanno svelando i segreti degli straordinari benefici dei mirtilli per la salute.

Anche le ricette!