Il lettore classico della Biblioteca del Vino

Titolo originale:

The Classic Wine Library Reader

Contenuto del libro:

La Classic Wine Library ospita alcuni dei più autorevoli esperti di vino del mondo. Questa antologia raccoglie saggi selezionati da quasi 30 titoli, pubblicati negli ultimi 10 anni.

I capitoli trattano argomenti essenziali per la comprensione dei vini di una serie di regioni, tra cui la loro storia, la viticoltura, la vinificazione e i vini d'autore. L'ampia gamma di argomenti comprende: Gli inizi della viticoltura - che spiega come l'uomo abbia imparato a domare la Vitis vinifera, una pianta selvatica che si arrampica sugli alberi, e a trasformarla in vigneti ordinati; Affrontare l'eredità dell'apartheid in Sudafrica - che illustra gli sforzi compiuti dall'industria vinicola per creare pari opportunità per i lavoratori neri e di colore; Le vecchie viti dell'Australia - che rivela la storia e l'estensione dell'impressionante collezione di viti non innestate del Paese; Qvevri: il recipiente dei sogni - per scoprire come si formano questi recipienti tradizionali in argilla e come vengono utilizzati per produrre i vini; I vini del Giappone - per esaminare uno dei Paesi produttori di vino più recenti al mondo e vedere come i suoi vini si sono trasformati nell'ultimo decennio; Tavel - per esplorare la storia e i metodi di vinificazione del famoso vino rosato del Rodano e scoprire come l'evoluzione della moda dei vini ne abbia influenzato la fortuna.

Gli articoli presentano regioni vinicole di tutto il mondo, dai preferiti del Vecchio Mondo nel cuore dell'Europa ai pesi massimi del Nuovo Mondo come il Sudafrica e la Nuova Zelanda, fino alle regioni emergenti come la Gran Bretagna e il sud-ovest degli Stati Uniti. Il lettore della Classic Wine Library amplierà le vostre conoscenze sul vino e arricchirà la vostra libreria.