Il latte dei leoni: Storia dell'alcol in Medio Oriente

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Titolo originale:

The Milk of Lions: A History of Alcohol in the Middle East

Contenuto del libro:

L'alcol esiste da quasi tutto il tempo dell'uomo. Questo libro racconta la storia delle bevande alcoliche nella regione del Medio Oriente attraverso i secoli e segue le comunità che le hanno adottate come parte della loro identità nazionale. Esplora i diversi atteggiamenti culturali e religiosi nei confronti dell'alcol, con particolare attenzione alla produzione della bevanda nazionale libanese, l'Araq.

L'araq - o le sue consorelle, pastis, raki, sambuca, mastika e chartreuse, per citarne solo alcune - trae le sue origini dai primissimi alcolici distillati, nella mezzaluna fertile che costeggia l'estremità orientale del Mediterraneo. Spesso conosciuto dai libanesi come il latte dei leoni, occupa un posto centrale nella vita quotidiana. Più ampio di un semplice studio del digestivo preferito della regione, questo volume abbraccia la storia generale dell'alcol in tutto il Medio Oriente, dai primi produttori di birra nell'Egitto faraonico, ai poeti del vino delle corti abbasidi, fino alla sua popolarità odierna. Scritto da un autore con una lunga esperienza personale nella distillazione fine, questo affascinante resoconto comprende i dettagli di come viene prodotto e conduce un'esplorazione dei riferimenti culturali nella letteratura e nella società di oggi.

Compagno indispensabile per chiunque ami il magico vortice lattiginoso dell'acqua ghiacciata che colpisce il liquore all'anice, questo volume celebra questa amata bevanda dalla sua prima scoperta fino alla sua immutata popolarità odierna.