Il gusto della Malesia di Lee Sook Ching: Ricette facili per la cucina casalinga di tutti i giorni

Titolo originale:

Lee Sook Ching's Taste Malaysia: Easy Recipes for Everyday Home Cooking

Contenuto del libro:

Una raccolta senza tempo delle ricette preferite del Sud-Est asiatico per la cucina casalinga di tutti i giorni.

Ricreate a casa vostra gli autentici piatti del sud-est asiatico con questo tesoro di ricette. Con una vasta gamma di ricette cinesi, malesi e indiane, questo gioiello di libro di cucina vi fornirà infinite idee per preparare pasti e spuntini deliziosi.

Non dovrete più chiedervi cosa cucinare grazie a scelte come:

- spareribs in agrodolce.

- Bistecca di manzo cinese.

- anatra stufata con zenzero.

- pollo alle cinque spezie.

- involtino di uova e pesce.

- cozze in pasta di fagioli di soia conservata.

- crema di cocco.

- bignè di patate dolci.

Completa di un glossario illustrato e di note esaurienti sulle tecniche di cottura, questa raccolta senza tempo sarà una gradita aggiunta a qualsiasi cucina domestica.

Include una tabella di conversione.