Il gusto dell'eredità: Ricette e medicine a base di erbe degli indiani Crow

Recensioni dei lettori

Il libro è apprezzato per il suo contenuto educativo e lo stile di scrittura coinvolgente, che offre una miscela di informazioni etnobotaniche, aneddoti personali e ricette. Il libro offre una visione unica della cultura e della vita dei Crow all'inizio del XX secolo, rendendolo una lettura piacevole per chi è interessato alle piante selvatiche e al patrimonio locale.

Educativo e divertente, offre ricette uniche, approfondisce la cultura e la storia dei Crow, combina la botanica con la narrazione personale, stile di scrittura piacevole.

Alcuni recensori hanno segnalato la presenza di contenuti riempitivi che potrebbero sminuire l'esperienza complessiva.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Taste of Heritage: Crow Indian Recipes and Herbal Medicines

Contenuto del libro:

Attingendo alla conoscenza e alla saggezza di innumerevoli generazioni di donne indiane Crow, la nota oratrice e insegnante Alma Hogan Snell presenta una guida indispensabile alla tradizione, agli usi culinari e alle proprietà curative dei cibi nativi. A Taste of Heritage trasmette la tradizione dei secoli insieme alla filosofia tradizionale Crow della guarigione e a dettagliati consigli pratici per trovare e raccogliere le piante: dalla chiave per creare piatti irresistibili a base di coda di gatto e dente di leone, salsefrica e mirtilli, carne di antilope e zoccoli di bufalo, al segreto di usare le piante per esaltare la bellezza e incitare all'amore.

Snell descrive la pratica millenaria di trasformare i fiori selvatici e le piante da giardino in balsami e rimedi per disturbi e ferite come morsi di serpente, mal di testa, crampi alle gambe, articolazioni gonfie, asma e piaghe. L'autrice mette a disposizione non solo l'esperienza di una vita, ma anche le preziose lezioni di sua nonna, la leggendaria donna medicina Pretty Shield.

Con ricette che migliorano la vita, dalle zuppe, ai tè e ai pani, ai cataplasmi, agli afrodisiaci e agli aiuti alla fertilità, A Taste of Heritage è soprattutto un affascinante documento culturale che arricchisce il rapporto del lettore con il mondo naturale. Un elenco parziale di ricette: Salsa di carota selvaticaPudding di carota selvaticaBiscotti di gattuccioZuppetta di dente di leoneStufato di ostriche alla salseBalapia (budino di frutti di bosco)Torta di mirtilloTè alla menta selvaticaLimonata di mirtilli amariPane alla ruotaZoccoli bollitiArrosto di antilope della madre di BillTrota ripienaArrosto di alce Uova ripieneAntico tempo di alce arrostoTurco selvaticoAntico tempo di alce arrostoAntico tempo di alce Tempo d'alce Arrosto di rapa selvaticaPane di rapa selvaticaInsalata fresca selvatica Stufato di gattuccio di bufaloInsalata di pomodori tondiPudding di bacche d'alceBurro di bacche d'orsoTorta piccante di prugne seccheGelatina di bacche di bufalo.