Il gusto del desiderio: Ethel Mulvany e il suo ricettario per i prigionieri di guerra affamati

Recensioni dei lettori

Il libro è una toccante biografia di Ethel, una donna canadese che ha sopportato notevoli sofferenze e sfide come prigioniera di guerra civile durante la Seconda Guerra Mondiale. Descrive la sua resilienza, il suo coraggio e il suo contributo alla Croce Rossa in mezzo agli orrori della guerra. La storia è di grande impatto emotivo, ben studiata e narrata in modo efficace, fornendo una visione profonda di un aspetto della storia spesso trascurato.

Il racconto accorato della vita di una donna incredibile, la ricerca meticolosa, la rappresentazione stimolante della resilienza e della determinazione, la narrazione ben scritta e coinvolgente, e la narrazione potente che dà profondità alla storia di Ethel.

Alcuni lettori sono rimasti delusi dal fatto che il libro non sia stato stampato in grandi dimensioni come ci si aspettava.

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Taste of Longing: Ethel Mulvany and Her Starving Prisoners of War Cookbook

Contenuto del libro:

A mezzo mondo di distanza dalla sua casa di Manitoulin Island, Ethel Mulvany sta morendo di fame nella famigerata prigione di Changi a Singapore, insieme a centinaia di altre donne imprigionate lì come prigioniere di guerra durante la Seconda Guerra Mondiale. Per sconfiggere i morsi della fame, giocano a giochi di finzione decadenti e scrivono ricette piene di panna, uvetta, cioccolato, burro, cannella, frutta matura: gli ingredienti irraggiungibili del tempo di pace, della casa, della memoria.

In questa biografia romanzata e coinvolgente, Suzanne Evans presenta un resoconto davvero individuale della Seconda guerra mondiale attraverso gli occhi di Ethel: meticolosa, intraprendente, combattiva, testarda e completamente se stessa. Il gusto della nostalgia segue Ethel attraverso la caduta di Singapore nel 1942, gli anni dell'internamento e oltre. Da prigioniera, divora biscotti per cani e dorsi di libri, fa amicizia con ragni e contrabbandieri e sopporta torture e isolamento. Da donna libera, tornata in Canada, lotta per costruirsi una vita in mezzo a traumi e a una crescente malattia mentale.

Intrecciata con ricette d'epoca e registrazioni su nastro trascritte, la storia di Ethel e del suo fantastico libro di cucina per prigionieri di guerra è una testimonianza della forza spesso trascurata delle donne in tempo di guerra. È una storia del potere infrangibile dell'immaginazione, della generosità e del cuore puro.