Il grande libro della produzione del sidro: Tecniche esperte per la fermentazione e l'aromatizzazione del vostro sidro preferito

Recensioni dei lettori

The Big Book of Cider Making di Shockey è molto apprezzato per i suoi contenuti completi e stimolanti sulla produzione del sidro. I recensori ne sottolineano la facilità d'uso sia per i principianti che per i più esperti, evidenziando le ricette pratiche, le belle fotografie e le informazioni dettagliate che lo rendono un'aggiunta preziosa alla biblioteca di ogni birraio domestico.

Informativo e approfondito, ben strutturato e facile da seguire, ottime ricette, belle fotografie, presentazione tattile, contiene informazioni dettagliate su vari aspetti della produzione di sidro, adatto sia ai principianti che agli esperti.

Alcuni lettori desideravano ricette analcoliche e alcuni hanno detto di sentirsi intimiditi o pigri nel fare il sidro da soli.

(basato su 23 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Big Book of Cidermaking: Expert Techniques for Fermenting and Flavoring Your Favorite Hard Cider

Contenuto del libro:

Gli autori di best-seller ed esperti di fermentazione Christopher e Kirsten Shockey entrano nel regno delle bevande fermentate con questa guida completa alla produzione di sidro duro che presenta tecniche per ottenere una vasta gamma di stili e sapori.