Il gioiello della brava casalinga

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni estremamente positive, lodate per il suo contenuto accattivante e per la sua utilità nel campo della cucina Tudor. I lettori apprezzano il contesto storico e trovano intriganti le ricette, anche se potrebbero essere necessari alcuni aggiustamenti per la cucina moderna.

⬤ Coinvolgente e divertente da leggere
⬤ utili approfondimenti sulla cucina dei Tudor
⬤ ricette ancora attuali
⬤ affascinante contesto storico
⬤ altamente raccomandato da più recensori.

Mancano le misure e i tempi delle ricette, il che può rendere difficile la riproduzione; alcuni ingredienti possono richiedere aggiustamenti per i gusti moderni.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Good Housewife's Jewel

Contenuto del libro:

Pubblicato per la prima volta nel 1596.

Uno dei primi libri di cucina per la crescente classe media dell'Inghilterra elisabettiana, contemporaneo a Much Ado e Merry Wives di Shakespeare. Molte delle ricette sono cucinabili anche oggi.

Introduzione di Maggie Black.