Il gioco del dolce: Semplici trucchi, abilità e trucchetti per migliorare il vostro gioco

Recensioni dei lettori

Il libro di Reynold Poernomo ha ricevuto un misto di elogi entusiastici e di preoccupazioni per il suo contenuto e le sue condizioni. È stato celebrato per le sue belle fotografie, le ricette ben organizzate e l'impaginazione accattivante, ma alcuni lettori hanno espresso disappunto per le condizioni fisiche del libro all'arrivo e per la disponibilità di molte ricette online gratuitamente. Nel complesso, il libro è considerato un'aggiunta preziosa per i fan di Reynold e per gli appassionati di pasticceria.

Fotografia eccezionale, ricette chiare e organizzate, piatti creativi, adatti a diversi livelli di abilità, contenuti ben scritti, fonte di ispirazione per i panettieri, buona qualità di stampa e una grande risorsa per i fan di Masterchef Australia.

Alcuni utenti hanno ricevuto copie danneggiate, molte ricette sono disponibili gratuitamente online, mancano istruzioni dettagliate passo-passo e ci sono dubbi sulla durata delle pagine in cucina.

(basato su 31 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Dessert Game: Simple Tricks, Skill-Builders and Show-Stoppers to Up Your Game

Contenuto del libro:

Siete golosi di dolci o avete qualcuno da stupire? Seguite i consigli del re dei dolci Reynold Poernomo. È facile come 1, 2, 3.

⬤ Perfezionate la vostra torta al burro, la crostata di ricotta o il creme caramel. Reynold vi indica la giusta direzione con brillanti nozioni di base e tabelle di gusti a scelta per ottenere il risultato che più vi piace.

⬤ Salite di livello con dolci in barattolo da brivido, con la perfetta torta lavica o con la torta a fette al tè verde e alle rose.

⬤ Siete dei pasticcieri avventurosi? Dovete provare il Piatto della Natura, la Nomtella o... aspettate... il Boccino.