Il giardino dell'homebrewer: Come coltivare, preparare e usare il proprio luppolo, malto ed erbe per la produzione della birra

Recensioni dei lettori

Il libro è stato molto apprezzato come guida informativa e di facile lettura per i principianti interessati alla produzione di birra in casa e al giardinaggio, in particolare alla coltivazione del luppolo e di altri ingredienti. Molti recensori l'hanno trovata completa e allo stesso tempo semplice, rendendola adatta a chi ha poca o nessuna esperienza precedente. Include consigli pratici, ricette e una serie di informazioni utili sulla produzione di birra da zero.

⬤ Completo e facile da leggere, adatto ai principianti
⬤ include consigli pratici, ricette e informazioni sulla coltivazione del luppolo
⬤ altamente informativo
⬤ aiuta a demistificare il processo di produzione della birra
⬤ un'ottima guida al fai-da-te senza bisogno di competenze tecniche.

Alcuni recensori avrebbero voluto maggiori dettagli tecnici, come mappe di impianto specifiche e tecniche di lavorazione; potrebbe non offrire approfondimenti avanzati per i birrai esperti.

(basato su 18 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Homebrewer's Garden: How to Grow, Prepare & Use Your Own Hops, Malts & Brewing Herbs

Contenuto del libro:

Se avete un giardino, o anche un portico o un balcone soleggiato, potete coltivare il vostro luppolo, le erbe per la produzione di birra e i grani di malto per migliorare il sapore, l'aroma e l'unicità della vostra birra fatta in casa e assicurarvi di avere gli ingredienti più freschi, puri e migliori possibili.

Le semplici istruzioni degli esperti Joe e Dennis Fisher vi guidano in ogni fase del processo, dall'installazione del primo luppolo, alla semina e alla cura delle erbe, alla raccolta e all'essiccazione, al maltaggio dei cereali e alla preparazione di oltre 25 ricette appositamente studiate per gli ingredienti prodotti in casa. Questa seconda edizione, completamente aggiornata, include una nuova sezione con fotografie a colori delle piante, informazioni più ampie sulla coltivazione del luppolo in spazi ridotti, idee innovative per i tralicci, una sezione ampliata sul maltaggio, nuovi profili di importanti coltivatori/birrai e informazioni aggiornate sulle migliori pratiche di coltivazione dei cereali.