Il forno del benessere

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Titolo originale:

The Comfort Bake

Contenuto del libro:

Sally Wise è la nonna-che-tutto-ha-visto. In un unico libro ha raccolto tutte le ricette di cucina di cui avrete bisogno. È tanto sontuoso quanto rilassante”. - Matthew Evans

La vita può essere impegnativa, dura e a volte un po'... noiosa.

Cucinare è l'antidoto perfetto ai momenti di stress, in quanto fornisce una doppia dose di conforto: l'atto contemplativo della cottura in sé e il grande premio burroso alla fine, ancora più buono se condiviso o magari regalato.

Non servono attrezzature sofisticate o competenze specialistiche. In questa raccolta di ricette infallibili, l'icona della buona cucina contadina di un tempo, Sally Wise, propone ricette di grande comfort e poco impegnative. I classici salati (tra cui torte, quiche, pane e focaccia, e la più cremosa torta di patate di sempre) si affiancano con orgoglio a una gloriosa serie di dolci, tra cui la torta di banane rovesciata allo sciroppo d'acero, la fetta di rabarbaro e caramello, le barrette al burro d'arancia, i biscotti allo zenzero speziati e un semplicissimo budino al cioccolato al whisky e arancia.

The Comfort Bake è tutto l'invito di cui avete bisogno per nutrire voi stessi e i vostri cari con un cibo che riscalda il cuore.