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Titolo originale:
Modern Cook: A Practical Guide to the Culinary Art in All Its Branches ... from the 9th Ed. Carefully Revised and Considerably Enla
Contenuto del libro:
Charles Francatelli è stato uno dei cuochi più famosi dell'epoca vittoriana.
In questo volume del 1859, egli rielabora le sue ricette per la casa moderna, enfatizzando la semplicità e l'economia in cucina, rendendo così accessibili al pubblico molte delle ricette che realizzava per i suoi ricchi mecenati.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781429012102 |
| Autore: | |
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| Lingua: | inglese |
| Rilegatura: | Copertina morbida |
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