Il Compleat Meadmaker: Produzione casalinga di vino al miele, dal primo lotto alle pluripremiate variazioni di frutta ed erbe

Recensioni dei lettori

Il libro è apprezzato per le informazioni dettagliate e ben studiate sulla produzione di idromele, che offrono spiegazioni chiare adatte sia ai principianti che ai birrai esperti. Il libro mette in risalto gli ingredienti naturali e la vasta esperienza dell'autore nel settore. Tuttavia, alcuni recensori lo trovano carente di ricette e un po' disorganizzato, con una forte attenzione agli ingredienti piuttosto che alle istruzioni dirette per la preparazione dell'idromele.

⬤ Ben scritto e informativo
⬤ adatto a tutti i livelli
⬤ enfatizza gli ingredienti naturali ed evita i solfiti
⬤ copertura completa delle tecniche di produzione dell'idromele
⬤ ben studiato con numerosi spunti pratici
⬤ serve come riferimento prezioso
⬤ consigli pratici sulla sanificazione e sui processi di produzione della birra.

⬤ Numero limitato di ricette
⬤ alcuni contenuti possono apparire vaganti o disorganizzati
⬤ non fornisce ausili visivi o illustrazioni
⬤ la quantità eccessiva di informazioni può confondere
⬤ alcuni lettori ritengono che penda più verso le opinioni che verso i fatti pratici.

(basato su 392 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Compleat Meadmaker: Home Production of Honey Wine from Your First Batch to Award-Winning Fruit and Herb Variations

Contenuto del libro:

Antica bevanda, l'idromele è cresciuto costantemente in popolarità tra gli appassionati di vino e birra.

Il veterano esperto di idromele, fondatore di Schramm's Mead a Ferndale, MI, e cofondatore della Mazer Cup, Ken Schramm, vi mostra la semplicità della produzione di idromele ed esplora le variazioni di sapore utilizzando spezie, frutta, uva e malto. Questo libro classico è adatto sia ai neofiti che ai birrai e viticoltori esperti.