Il classico libro di cucina sudafricano

Titolo originale:

The Classic South African CookBook

Contenuto del libro:

Il libro di cucina classica sudafricana è esattamente questo: cucina casalinga classica per i sudafricani nel modo in cui mangiamo oggi. In linea con le diverse culture del nostro Paese, che spesso si fondono più armoniosamente in cucina, questo libro è un caleidoscopio del nostro stile di vita moderno, con influenze della cucina della nonna, della cucina popolare mediterranea e della cultura indiana e africana.

Ma non importa quali siano le vostre radici, questo libro pone le basi per una cucina casalinga buona, onesta e spensierata, incorporando tutti i piatti preferiti e familiari.

Un numero maggiore di ricette è stato perfezionato per garantire risultati da leccarsi i baffi, indipendentemente dal livello di abilità.

Vengono utilizzati solo ingredienti freschi e disponibili localmente, mentre le varie tecniche sono spiegate con cura: una vera e propria manna per chi si accinge a intraprendere il proprio viaggio culinario.

Indice dei contenuti

Antipasti;

Zuppe;

Pesce e frutti di mare;

Carne, pollame e selvaggina;

Salse;

Verdure e piatti vegetariani;

Insalate e condimenti per insalate;

Piatti a base di uova e formaggio, panini, salse e snack;

Dessert; cottura al forno; preparazione di dolci;

Inscatolamento e conservazione di frutta e verdura;

Ordina ora e goditelo!