Il cibo e la cucina della Slovenia: Tradizioni, ingredienti, sapori, tecniche, oltre 60 ricette classiche

Recensioni dei lettori

Il libro è stato accolto con favore da molti utenti, che lo hanno apprezzato per il suo bel design, le eccellenti fotografie e le autentiche ricette slovene. Il libro combina le ricette con informazioni culturali e storiche sulla Slovenia, rendendolo interessante sia per la cucina che per la conoscenza della cultura. Tuttavia, alcuni utenti hanno notato che le ricette possono essere insipide e che ci sono dubbi sulla disponibilità di alcuni ingredienti negli Stati Uniti.

Bel design e illustrazioni, ricette slovene autentiche, include informazioni storiche e culturali, ben accolto come regalo, nostalgico per chi ha origini slovene, ricette varie e uniche.

Alcune ricette sono percepite come insipide o poco entusiasmanti, difficoltà a reperire alcuni ingredienti negli Stati Uniti, alcuni utenti hanno riscontrato problemi di cattiva riuscita di specifiche ricette.

(basato su 25 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Food and Cooking of Slovenia: Traditions, Ingredients, Tastes, Techniques, Over 60 Classic Recipes

Contenuto del libro:

Questo nuovo libro rivela tutto il potenziale di questa cucina poco conosciuta, un'affascinante miscela di sapori europei e slavi.

Che si scelga di iniziare con lo spezzatino agrodolce di fagioli e crauti della regione della Primorska, vicino al mare Adriatico, o con la celebre torta gibanica a più strati del Prekmurje, nel nord-est, la selezione di piatti offre una deliziosa visione dei gusti variegati e genuini della Slovenia.