Recensioni dei lettori
Riepilogo:Il libro include una varietà di ricette interessanti e idee stimolanti, ma molti recensori lo trovano sovradimensionato, mal impaginato e poco pratico. Mentre alcuni apprezzano i temi unici, altri ritengono che non soddisfi le loro aspettative e che offra contenuti sostanziali limitati.
Vantaggi:⬤ Ricco di ricette interessanti e commenti stimolanti
⬤ include temi unici come la cucina con gli insetti
⬤ belle foto accompagnano le ricette
⬤ alcuni lo trovano facile da capire.
⬤ Il libro è eccessivamente grande e mal impaginato
⬤ le dimensioni miste dei caratteri rendono difficile la lettura
⬤ alcune ricette sono complicate e poco pratiche
⬤ manca di contenuti sostanziali
⬤ non è disponibile la versione ebook.
(basato su 5 recensioni dei lettori)
Titolo originale:
Future Food Today: A Cookbook by Space10
Contenuto del libro:
Future Food Today è una raccolta di ricette basate sulle tendenze alimentari del futuro, che escono direttamente dal laboratorio alimentare e dalla cucina di prova di SPACE10.
Il libro esprime le convinzioni di SPACE10 sul cibo e sulla produzione alimentare. Dagli "hotdog senza cane" alle "patatine alle alghe", dagli "hamburger di insetti" ai "ghiaccioli microverdi", è ricco di piatti che un giorno potremmo mangiare regolarmente.
Include anche semplici guide alla produzione di cibo a livello locale e sostenibile, e spiega come utilizzare ingredienti alternativi, innovazione gastronomica e tecnologia - come l'agricoltura idroponica - per offrire un'alternativa alla crescente domanda di cibo del pianeta e al consumo eccessivo di carne.
