Il cibo arcobaleno di Superchulo / Rainbow Food by Superchulo

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Titolo originale:

Rainbow Food de Superchulo / Rainbow Food by Superchulo

Contenuto del libro:

Rainbow Food by Superchulo è una storia di auto-miglioramento e imprenditorialità raccontata dalla cucina di uno dei ristoranti più trendy di Madrid.

Superchulo è diventato, in breve tempo, una rivoluzione gastronomica a base vegetale, in cui l'attenzione è rivolta alla salute e all'ottimismo di una dieta basata su ingredienti e preparazioni naturali, e la cui filosofia si basa sulla convinzione che l'alimentazione vada al di là di un apporto calorico o nutrizionale, e che in realtà influenzi lo stato d'animo e sia uno stile di vita.

“Per qualche motivo, i miei piatti avevano un denominatore comune: i colori. Hanno iniziato a essere pieni di colori prima di essere vegetariani, ma è stato sicuramente quando ho iniziato a eliminare la carne che il colore è diventato il protagonista della mia dieta”.

Questo libro è una raccolta di cinquanta buone idee. In ogni capitolo troverete ricette collegate tra loro da un colore e un'energia specifici, espressi come risultato della conoscenza dei chakra e della psicologia del colore”.

DESCRIZIONE EN ESPAÑOL

Rainbow Food by Superchulo è una storia di auto-miglioramento e imprenditorialità raccontata dalla cucina di uno dei ristoranti più trendy di Madrid.

In poco tempo, Superchulo è diventato una rivoluzione gastronomica a base vegetale, impegnata per la salute e l'ottimismo con una dieta basata su ingredienti e preparazioni naturali; la sua filosofia si basa sulla convinzione che la nutrizione sia più dell'apporto calorico o nutrizionale degli alimenti, e che influenzi lo stato d'animo e lo stile di vita delle persone.

“Per qualche motivo, i miei piatti avevano un denominatore comune: i colori. Hanno iniziato a essere colorati prima di diventare vegetariani, ma, senza dubbio, è stato quando ho iniziato a eliminare la carne che il colore è diventato il protagonista principale della mia dieta”. Questo libro è una raccolta di cinquanta buone idee in materia. In ogni capitolo troverete ricette collegate tra loro da un colore e da un'energia specifici, espressi grazie alla conoscenza dei chakra e della psicologia del colore. ”