Il buongustaio: Curiosità, storie e consigli degli esperti del mondo culinario

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Titolo originale:

The Foodie: Curiousities, Stories, and Expert Tips from the Culinary World

Contenuto del libro:

Unisciti al pluripremiato scrittore James Steen per una festa di fatti, storie, ricette e consigli su cibo e bevande.

Steen rivela cosa c'entra il parmigiano con le ossa rotte, perché John Wayne teneva una mucca in albergo e come è cambiato il nostro atteggiamento nei confronti della carne di cavallo. Mettendo a nudo i segreti della cucina, prepara la cura definitiva per i postumi della sbornia e spiega come cucinare una costata di manzo perfetta a forno spento.

Con cuochi molto amati come Paul Hollywood e Kai Chase che condividono passione e know-how, questa appetitosa miscellanea sazierà l'appetito di ogni abitante della cucina, dall'esperto al dilettante.