Il biscotto artigianale: Guida per principianti alla preparazione e alla decorazione di biscotti per ogni occasione

Recensioni dei lettori

Il libro è stato ampiamente apprezzato per le sue istruzioni dettagliate, le belle immagini e l'idoneità per i principianti nella decorazione dei biscotti. Offre un approccio amichevole all'apprendimento, che lo rende interessante sia per i giovani che per gli adulti alle prime armi. Tuttavia, alcune recensioni segnalano problemi con la qualità delle foto e la rilegatura.

⬤ Istruzioni dettagliate ed eccellenti, adatte ai principianti.
⬤ Foto belle e colorate che ispirano la decorazione.
⬤ Guide passo-passo facili da seguire.
⬤ Adatto a tutte le età, compresi i bambini e i neofiti della pasticceria.
⬤ Utile sia per i principianti che per i decoratori più esperti.

⬤ Alcune foto sono descritte come colori spenti o tenui, il che rende difficile abbinare le palette di colori.
⬤ Il formato in brossura può essere scomodo; alcuni suggeriscono che dovrebbe essere rilegato a spirale o con copertina rigida.
⬤ Alcuni utenti ritengono che sia troppo elementare per decoratori esperti.

(basato su 44 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Crafted Cookie: A Beginner's Guide to Baking & Decorating Cookies for Every Occasion

Contenuto del libro:

Creare biscotti da urlo usando semplici tecniche di glassa reale.

The Crafted Cookie è il sogno di un artista dei biscotti alle prime armi che diventa realtà. Attraverso innumerevoli corsi e video, Anne Yorks ha insegnato a migliaia di pasticceri domestici come rendere la decorazione dei biscotti semplice e divertente. Qui, l'autrice tratta tutto ciò che avreste voluto sapere per creare biscotti carini e stravaganti che hanno lo stesso sapore dell'aspetto.

Con tutorial accessibili, passo dopo passo, per 50 progetti creativi organizzati in piatti tematici, gli artisti dei biscotti di tutti i livelli avranno l'ispirazione necessaria per festeggiare tutto l'anno. Niente più stress per la complessità della glassa reale. Anne condivide i suoi migliori consigli per la glassa reale, dalla colorazione all'ottenimento della giusta consistenza per il piping e l'allagamento, fino a come conservarla. Inoltre, include la sua infallibile ricetta di base per biscotti di zucchero deliziosi, facili e incredibilmente versatili.

Questi sono solo alcuni degli splendidi piatti proposti:

- Compleanno arcobaleno con una coloratissima torta arcobaleno con candele.

- Facce classiche di Natale con un allegro Babbo Natale, un Elfo e una Renna dal naso rosso.

- Give Thanks con uno splendido biscotto a forma di corona di fiori con scritta "Give Thanks".

- Twinkle, Twinkle Little Star Baby Shower con un simpatico biscotto Sweet Dreams Footie Pajama.

- Pasqua in fattoria con un dolcissimo biscotto a forma di uova di Pasqua fresche di fattoria.

Questo è l'unico libro di cui avrete bisogno per padroneggiare l'arte di decorare un biscotto dopo l'altro. Vi divertirete tanto a progettarli quanto a condividerli e divorarli.