Il bar delle 12 bottiglie: Una dozzina di bottiglie. Centinaia di cocktail. Un nuovo modo di bere.

Recensioni dei lettori

Il libro offre un approccio coinvolgente e informativo alla preparazione dei cocktail, concentrandosi su una selezione principale di 12 bottiglie, anche se alcuni utenti hanno trovato il titolo fuorviante. Il libro combina ricette, storia e consigli pratici, rivolgendosi sia ai principianti che ai barman esperti. Tuttavia, ci sono lamentele per la mancanza di chiarezza nella scalatura delle ricette, per la mancanza di ingredienti essenziali e per alcune preferenze personali che potrebbero non essere condivise da tutti.

⬤ Stile di scrittura coinvolgente con aneddoti divertenti e storia.
⬤ Approccio economico, che raccomanda una selezione limitata di bottiglie.
⬤ Ricette pratiche e facili da seguire.
⬤ Fornisce una varietà di cocktail e include ricette in batch.
⬤ Adatto ai principianti, offre una guida per la costruzione di un bar.
⬤ Informazioni su miscelatori e sciroppi fatti in casa.

⬤ Il titolo potrebbe essere fuorviante, poiché molte ricette richiedono ingredienti aggiuntivi oltre alle 12 bottiglie.
⬤ Alcune ricette non sono scalabili per più porzioni.
⬤ Alcuni alcolici essenziali, come la tequila, sono omessi, cosa che frustra alcuni utenti.
⬤ Alcuni utenti trovano la qualità e la varietà delle ricette incoerenti, in particolare per quanto riguarda alcuni ingredienti come la segale e gli albumi.
⬤ Il formato e-book è criticato per i suoi problemi di usabilità.

(basato su 140 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The 12 Bottle Bar: A Dozen Bottles. Hundreds of Cocktails. A New Way to Drink.

Contenuto del libro:

È un sistema, un kit di strumenti, un libro di ricette.

Partendo da un'idea irresistibile - un bar casalingo completo di sole 12 bottiglie chiave - ecco come preparare più di 200 bevande miscelate classiche e uniche, tra cui sour, slings, toddies e highballs, oltre al Martini perfetto, al Manhattan perfetto e al Mint Julep perfetto. È una guida sorprendente: la tequila non è stata inserita, e nemmeno il bourbon, ma il genever sì.

Ed è una guida letterata, che descrive con grande vivacità tutto, dall'importanza del vermouth e degli amari (il “sale e il pepe” della mixology) alla storia di una coppa di punch così grande da essere agitata da un ragazzo su una barca a remi.