Il bar americano: L'arte di mescolare i drink

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per la sua copertura completa delle ricette e della cultura dei cocktail, che lo rende una risorsa preziosa per gli appassionati di cocktail di livello intermedio e avanzato, anche se alcuni lo trovano meno utile per i principianti. Il suo design elegante, gli approfondimenti storici e le utili illustrazioni ne accrescono il fascino, ma alcune ricette sono state segnalate come imprecise. Nel complesso, si tratta di un eccellente manuale di riferimento per barman domestici e professionisti.

Ricette di cocktail complete, ricco approfondimento sulla cultura dei cocktail, design elegante, include un contesto storico, utile per utenti intermedi e avanzati, ben organizzato, belle illustrazioni, è un ottimo regalo.

Non è adatto ai principianti, alcune ricette contengono imprecisioni e potrebbe richiedere molto tempo per essere ricevuto (problemi di stampa).

(basato su 41 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The American Bar: The Artistry of Mixing Drinks

Contenuto del libro:

La classica guida ai bar che ha dato il via a una generazione di amanti dei cocktail è tornata, completamente aggiornata.

Con la sua rilegatura in stoffa che evoca una guida ai bar clandestini dell'Età del Jazz e le sue affascinanti illustrazioni che potrebbero provenire da una rivista d'epoca, questo libro di cocktail più influente viene ripubblicato in una nuova edizione aggiornata. Spaziando dallo spettro dei cocktail classici a quelli contemporanei, comprende tutte le informazioni di cui l'amante dei cocktail o il mixologist hanno bisogno per creare il drink perfetto in una confezione elegantemente retrò, che lo rende un regalo elegante e sofisticato, oltre che un compagno indispensabile per l'intrattenimento domestico o professionale.

Con 500 ricette e un indice di facile consultazione organizzato per categorie di drink, questo libro da bar è ricco di storie affascinanti sulla genesi di ogni cocktail, sui suoi creatori e sui liquori che lo compongono, oltre che di una guida alle attrezzature da barman e di un glossario di termini e misure da bar.

Charles Schumann, il cui apprezzamento per il design e i drink è leggendario, è la guida ideale per il drink perfetto. Basata sui menu dei suoi locali iconici, l'Harry's New York Bar e lo Schumann's American Bar, poi diventato semplicemente Schumann's Bar, ogni ricetta si concentra sulla qualità e sull'equilibrio.