I vini della Germania

Recensioni dei lettori

Il libro è considerato una risorsa completa sui vini tedeschi, apprezzata per la sua chiarezza e il suo contenuto informativo. Affronta efficacemente il contesto storico dei vini tedeschi e ne promuove l'apprezzamento oggi.

Il libro è chiaro e facile da leggere, informativo ed essenziale per chiunque sia interessato al vino tedesco moderno.

Alcuni lettori potrebbero ritenere che la reputazione negativa dei vini tedeschi nel dopoguerra sia uno svantaggio, anche se questo aspetto è riconosciuto e contrastato nel libro.

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The wines of Germany

Contenuto del libro:

Questa storica nazione vinicola nel cuore dell'Europa produce una gamma variegata di vini - Riesling in primis, ma anche l'irresistibile Sp tburgunder, alias Pinot Nero, e il Silvaner, tra gli altri. Eppure, nella mente di molti è ancora associata al plonk dolciastro prodotto in massa. Ma dopo un ventesimo secolo difficile, negli ultimi trent'anni il vino tedesco ha vissuto una rinascita. In I vini della Germania, la maestra del vino Anne Krebiehl ci accompagna in un viaggio attraverso i vigneti raggruppati lungo i numerosi e tortuosi fiumi del Paese per scoprire questo nuovo mondo del vino tedesco.

L'autrice inizia con un'accurata spiegazione della legge tedesca sul vino - un argomento così complicato che può allontanare tutti, tranne gli appassionati di vino più convinti -, affrontando una prospettiva storica e mostrando come le attuali iniziative di revisione della legge potrebbero semplificarla notevolmente. È giusto che il Riesling, l'uva leggera e aromatica sinonimo di questo Paese, abbia un capitolo tutto per sé, così come lo Sp tburgunder. Tra il 1990 e il 2010 le piantagioni di quest'uva sono raddoppiate, facendo della Germania il terzo produttore mondiale. Da appassionato di Sekt, Krebiehl ci tiene a spiegare quanto questo spumante sia lontano dai vini prodotti in cisterna dei decenni passati, con i viticoltori artigianali di tutte le regioni che tornano ai vecchi metodi per creare Sekt di qualità rifermentati in bottiglia.

Prendendo in esame le tredici regioni, la Krebiehl spiega la storia, la geografia e il clima unici di ciascuna, presentando una selezione di alcuni dei suoi produttori preferiti. Dai famosi pendii scoscesi della Mosella, dove il Riesling raggiunge il suo apice di espressione, passando per la regione più grande, il Rheinhessen, patria del famigerato Liebfraumilch, fino a regioni meno conosciute come Saale-Unstrut e Sachsen, la Krebiehl dipinge un quadro vivido dell'offerta unica di ogni regione, ispirando i lettori a iniziare le proprie esplorazioni.