I vini del Piemonte

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Titolo originale:

The wines of Piemonte

Contenuto del libro:

La regione italiana del Piemonte è giustamente famosa per le denominazioni di Barolo e Barbaresco. La superficie vitata destinata al Nebbiolo, l'unico vitigno di entrambe le DOCG, è aumentata drasticamente nell'ultimo mezzo secolo (mentre gli impianti di altre varietà sono diminuiti). Tuttavia, c'è molto da apprezzare al di là dei vini principali della regione. Con una vasta gamma di varietà locali a disposizione dei viticoltori, non meno di 60 denominazioni e una gamma di stili di vino, il Piemonte è il sogno di ogni esploratore.

In I vini del Piemonte, l'esperto enologo David Way sfida i lettori ad approfondire la conoscenza dei vini che già amano e a scoprire i tesori meno conosciuti del Piemonte. Inizia inquadrando i vini nel loro contesto, fornendo una panoramica della storia, della geografia e del clima della regione. Introduce poi i lettori alle varietà autoctone che producono i vini caratteristici di questa regione, comprese le uve meno conosciute come il Brachetto, la Freisa e il Grignolino. Dopo una breve discussione sulla legislazione vinicola italiana, ci guida nell'esplorazione delle denominazioni stesse con una selezione di produttori.

Si parte dalle Langhe e dal Roero, dove si trovano denominazioni incentrate sui vitigni Nebbiolo, Dolcetto, Barbera e Arneis. Le dolci colline del Monferrato sono il cuore della Barbera, ma producono anche vini ottenuti da interessanti varietà locali. Verso ovest, visitiamo le valli delle Alpi occidentali, dove i produttori sono più piccoli e le varietà coltivate più oscure. Dopo aver esplorato i Colli Tortonesi e i vini bianchi del vicino Gavi, a est, si guarda alle regioni più fresche del Piemonte settentrionale. Infine, ci sono gli spumanti piemontesi, prodotti in una vasta gamma di stili. Completo di foto a colori e mappe regionali, se siete alla ricerca di un vino interessante per tutti i giorni o di qualcosa da conservare e invecchiare, I vini del Piemonte vi farà apprezzare la regione.