I ristoranti perduti della Napa Valley e le loro ricette

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Titolo originale:

Lost Restaurants of Napa Valley and Their Recipes

Contenuto del libro:

Oltre ai suoi vigneti, la Napa Valley vanta ristoranti celebri per il loro spirito pionieristico.

Passeggiate tra le memorie dei ristoranti più appetitosi di questa regione con i racconti delle donne intraprendenti e degli amanti del rischio che hanno contribuito a rendere Napa un paradiso per i buongustai. L'Empire Saloon è passato alla storia per essere stato il primo esercizio commerciale a servire cibo nella nascente città di Napa e, poco più di un secolo dopo, il Magnolia Hotel ha stabilito lo standard per la ristorazione raffinata a Yountville.

L'A-1 Caf ha reso la cucina cinese una delle preferite del luogo, e Jonesy's ha messo in fibrillazione la comunità dell'aviazione con le sue gustose patate speciali. Unisciti all'autrice Alexandria Brown e scopri la storia dei ristoranti della Contea di Napa, ormai scomparsi ma non dimenticati, e dei loro piatti classici.