I pub del centro di Manchester

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Titolo originale:

Central Manchester Pubs

Contenuto del libro:

Manchester è una città moderna e cosmopolita che ospita anche una serie di pub antichi e tradizionali. Molti di questi locali hanno conservato il loro patrimonio distintivo: alcuni risalgono all'inizio dell'era moderna e molti sono stati testimoni di momenti chiave dell'affascinante passato della città.

Il XIX secolo, in particolare, è stato un periodo cruciale nella storia di Manchester e la vita quotidiana della classe media e operaia al di fuori della fabbrica era spesso incentrata sulla locanda, sul pub o sulla birreria. Il proprio "locale" era un punto focale per la socievolezza, un centro per il trasporto, per discutere di politica, per le transazioni commerciali e per ospitare riunioni. Questo è stato anche un periodo chiave per la legislazione che ha avuto un impatto sulla cultura del bere.

La legge sulla birra del 1830 e l'arrivo delle birrerie cambiarono radicalmente la natura del bere in città. I giganti della birra cominciarono a monopolizzare l'industria, assorbendo le osterie in un sistema di case vincolate in continua crescita, che influenzò lo stile e la qualità dei pub, e questi effetti sono spesso visibili nei pub sopravvissuti ai tempi moderni, soprattutto attraverso la loro architettura e il loro design.

Nonostante l'attuale clima di chiusura regolare dei pub, il pub come istituzione si reinventa costantemente per sopravvivere e molti dei vecchi ostelli di Manchester si trovano accanto a moderni uffici e appartamenti. In questo libro, l'autrice Deborah Woodman offre uno sguardo accattivante e illuminante sui pub del centro città, mettendo in luce un aspetto inedito della storia di Manchester.

Caratterizzato da una superba selezione di immagini a colori e in bianco e nero, Central Manchester Pubs interesserà gli abitanti del luogo, i visitatori e tutti coloro che hanno legami con questa città così affascinante.