I piselli del re: Ricette deliziose e le loro storie dall'età dei lumi

Titolo originale:

The King's Peas: Delectable Recipes and Their Stories from the Age of Enlightenment

Contenuto del libro:

-Oltre trenta ricette del XVII e XVIII secolo - Storie culinarie di 300 anni fa - Storia e cucina insieme - Una serie di oggetti illustrano l'arte della tavola in Francia e in Inghilterra all'epoca Il cibo e la tavola si sono trasformati in Europa durante il Secolo dei Lumi, e questi profondi cambiamenti continuano a risuonare oggi. Ciò che molti di noi mangiano oggi, il modo in cui il cibo viene preparato e il modo in cui ceniamo sono il risultato dei cambiamenti radicali avvenuti in Francia dal 1650 fino alla Rivoluzione francese del 1789.

Oltre trenta ricette francesi e inglesi dell'epoca sono presentate in questo libro di cucina, offrendo ai lettori un assaggio del passato. Storie divertenti, approfondimenti culinari e frammenti di storia delineano l'ambiente culturale dell'epoca.

The King's Peas è riccamente illustrato con immagini di dipinti, libri, argenti, vetri e ceramiche che stimolano l'immaginazione e l'appetito. Siete cordialmente invitati a partecipare a questo delizioso banchetto storico.