I nutrienti nella gestione delle malattie infiammatorie e infettive

Titolo originale:

Nutrients in the Management of Inflammatory and Infectious Diseases

Contenuto del libro:

I nutrienti sono sostanze essenziali per la sopravvivenza, la crescita e la riproduzione degli organismi, compresi animali, piante, funghi e protisti. Si dividono in due grandi categorie: macronutrienti e micronutrienti.

Esistono diversi nutrienti, come aminoacidi, oligosaccaridi e acidi grassi a catena corta, che svolgono funzioni inibitorie e antinfiammatorie. Le malattie infiammatorie sono un insieme di condizioni caratterizzate da infiammazione. Alcune delle principali malattie infiammatorie sono l'allergia, l'asma, le malattie autoimmuni, la celiachia, la glomerulonefrite e l'epatite.

Le malattie infettive si riferiscono a un gruppo di malattie causate da agenti patogeni come batteri, virus, funghi o parassiti. Un apporto inadeguato di nutrienti è associato a diverse malattie infettive e infiammatorie come causa o conseguenza.

La carenza nutrizionale può portare a complicazioni infiammatorie e alla perdita di funzioni. Questo libro illustra il ruolo della nutrizione nella prevenzione, nel trattamento e nel controllo di diversi tipi di malattie infiammatorie e infettive.

Per tutti coloro che sono interessati a esaminare il ruolo della nutrizione nella gestione delle malattie infiammatorie e infettive, gli studi qui inclusi serviranno da eccellente guida per sviluppare una comprensione completa.