I frutti dell'impero, 73: Arte, cibo e politiche razziali nell'età dell'espansione americana

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Titolo originale:

The Fruits of Empire, 73: Art, Food, and the Politics of Race in the Age of American Expansion

Contenuto del libro:

I frutti dell'impero è una storia dell'espansione americana attraverso la lente dell'arte e del cibo.

Nei decenni successivi alla Guerra Civile, gli americani consumarono una quantità senza precedenti di frutta, sempre più accessibile grazie ai progressi della refrigerazione e delle tecnologie di trasporto. Questo entusiasmo per la frutta si manifestò in un'esplosione di immagini di frutta nei dipinti di nature morte, nelle stampe, nelle carte commerciali e altro ancora.

Anche le immagini del lavoro e del consumo di frutta da parte di immigrati e persone di colore acquistarono visibilità, fondendosi con gli sforzi degli espansionisti per assimilare la terra e, in alcuni casi, le persone al corpo nazionale. Diviso in cinque capitoli sulle immagini visive dell'uva, dell'arancia, dell'anguria, della banana e dell'ananas, questo libro dimostra come le rappresentazioni della frutta abbiano toccato il nervo scoperto dei dibattiti più accesi della nazione su terra, razza e cittadinanza nell'epoca dell'alto imperialismo.