Houston Cooks: Ricette dei ristoranti e degli chef preferiti della città

Recensioni dei lettori

Houston Cooks è famoso per la sua bella presentazione, le storie coinvolgenti degli chef di Houston e una varietà di ricette saporite che riflettono la diversità culinaria della città. Il libro serve sia come ispirazione per i cuochi di casa sia come guida per esplorare la scena gastronomica di Houston.

Il libro è ben strutturato, con storie coinvolgenti di chef, ricette varie e saporite, ottime fotografie di cucina, e cattura la diversità culinaria di Houston.

Non è adatto a cuochi casalinghi in cerca di pasti veloci, alcune ricette possono essere complesse o richiedere molto tempo, non tutti gli utenti sono stati soddisfatti della selezione di ricette.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Houston Cooks: Recipes from the City's Favorite Restaurants and Chefs

Contenuto del libro:

La scena gastronomica di Houston è un colorato arazzo culinario di tradizioni alimentari locali e internazionali. Che si tratti di barbecue, cibo di conforto del sud o cucina raffinata, la città di Houston sta emergendo come destinazione per i buongustai: non c'è mai stato un momento più eccitante per mangiare nella Bayou City.

Houston Cooks è un'entusiasmante raccolta di ottanta piatti tipici di quaranta tra i più importanti ristoranti della città. Progettata pensando alla cucina di casa, questa entusiasmante antologia celebra la vivace scena culinaria con piatti come i gamberi e la polenta di Harold in the Heights, le saporite costolette d'agnello di Harlem Road BBQ, la torta di ciliegie ricoperta di cioccolato con stout di The Dunlavy...

e molto altro ancora. Houston è considerata una delle migliori città gastronomiche del Paese e con questo libro i lettori potranno ricreare le ricette dei loro ristoranti preferiti nel comfort di casa propria.