Himalaya a base vegetale: Ricette vegane dal Nepal

Recensioni dei lettori

Il libro “Plant-Based Himalaya” presenta splendide fotografie e una raccolta di ricette nepalesi vegetariane. Molti recensori apprezzano la natura accessibile delle ricette e il loro legame con la cultura nepalese. Tuttavia, alcuni utenti ritengono che la varietà dei sapori sia carente e che l'impaginazione possa complicare il processo di cottura.

Fotografia straordinaria, ricette facili da seguire, ottima introduzione al cibo vegetariano nepalese, approfondimenti culturali, flessibilità negli ingredienti, layout organizzato con consigli utili, ottimo sia per cucinare che come libro da salotto.

Mancanza di varietà di sapori e spezie, impaginazione complicata che richiede di sfogliare spesso le pagine, istruzioni vaghe sugli ingredienti e alcuni dettagli mancanti nelle ricette.

(basato su 12 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Plant-Based Himalaya: Vegan Recipes from Nepal

Contenuto del libro:

L'arte di cucinare in modo sano significa amare se stessi e diffondere questo amore a chi ci circonda. È ancora meglio quando si può cucinare un pasto delizioso e contribuire a proteggere l'ambiente.

In Plant-Based Himalaya, l'autrice nepalese Babita Shrestha condivide 38 ricette vegane del suo Paese d'origine, che ha cucinato e mangiato fin da quando era molto giovane, tra cui appetitosi cereali, dal, curry, verdure, salse e dessert. Oltre al cibo, Shrestha presenta il suo amato Nepal e i suoi obiettivi personali per una dieta a base vegetale: diminuire la produzione di massa e il consumo di alimenti trasformati e malsani in confezioni di plastica.

Con 250 bellissime foto a colori, Plant-Based Himalaya è stato progettato per ispirarvi a cucinare e mangiare una cucina nepalese squisitamente vegana. Rendetela eccezionale e condividetela con i vostri cari!